…wir haben den neuen Jahrgang 2023 von Château La Freynelle für Sie verkostet und sind begeistert.
Bordeaux Blanc 2023:
Klare Aromen wie Grapefruit und Stachelbeere, leicht mineralisch mit einer unheimlichen Frische. Obgleich trocken ausgebaut hat der Wein dennoch wenig Säure (4g/l Restzucker).
Bordeaux Clairet 2023:
100% Cabernet-Sauvignon. Kräftige Farbe, intensive Noten von roten Beeren. Die Frische eines Roséweins mit den leichten Tanninen des Rotweins. Sehr elegant.
Bordeaux Rouge 2020:
Cabernet-Sauvignon und Merlot. Die Tannine sind harmonisch in die Fruchtigkeit des Merlot und die Kräftigkeit des Cabernet-Sauvignon eingebunden.
Die drei Weine von Véronique Barthe sind wunderbare Essens-Begleiter:
Bordeaux Blanc passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Pasta und Risotto und auch wunderbar mit Ziegenkäse. Bordeaux Clairet ist ein guter Partner von gegrilltem und gewürztem Fleisch, von Sushi und asiatischen Speisen. Als Apéritif kann man beide genießen ! Bordeaux Rouge harmoniert mit Wild, Geflügel und Braten. Schinkenbrett und Trüffelsalami passen ebenso wie ein Comté oder Bergkäse. Viel Spass beim Verkosten !
